Kategori: Uncategorized
-
Har du sett denne soppen før?
Det var noen som så denne soppen i storyen min og var nysgjerrig på hva det var☺️ Chaga 🍄 inneholder mer antioksidanter enn blåbær, har blitt brukt i folkemedisin i lange tider og det er mye spennende forskning på virkestoffene i denne soppen🤓 Her er litt spennende lesestoff om chaga: https://forskning.no/biokjemi-medisiner-menneskekroppen/myteomspunnen-kjuke-fra-folkemedisin-til-mogleg-kreftbehandling/1748876 https://www.rolv.no/urtemedisin/medisinplanter/inon_obl.htm https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33798660/ Når du…
-
Muffins med banan og blåbær
Muffins med banan og blåbær til matpakka? 100 g smeltet smør100 g rapsolje4 bananer4 egg3 dl sammalt fin spelt/hvete3 dl havregryn3 ts bakepulver2 ts vaniljesukker1/2 ts salt2 ts kanel1 ts kardemomme2 dl frosne blåbær Mos egg og bananer i blender eller food prosessor (bruk eventuelt stavmikser).Tilsett resten av ingrediensene (unntatt blåbær).Kjør til du har en…
-
Vlog ep. 1 – I sommer kjøpte vi et småbruk
I sommer kjøpte vi et småbruk i Nordre Land. Det er mye som må gjøres både før og etter innflytning og det blir travelt fremover. Nå er vi i gang med å lage hundegård og diverse gravearbeid ute. Jeg kommer til å dele mer etter hvert 🙂
-
Polarbrød av spelt og emmer
Disse polarbrødene er lette og lage, de krever ingen elting. Du kan slenge sammen deigen på kvelden og bake de ut om morgenen. Emmer gir en veldig god smak og gulrøttene gjør at polarbrødene holder seg saftige. Jeg liker å fryse dem ned med en gang og ta ut av fryseren når jeg har lyst…
-
Sjokoladepålegg & sjokoladekuler
Én oppskrift – to produkter! Med denne oppskriften kan du lage både et smakfullt sjokoladepålegg og sjokoladekuler. Er du glad i hasselnøtter og sjokolade kommer du til å elske denne oppskriften. Du trenger: 300 gram hasselnøtter 10 dadler 5 ss kakao 1/2 ts salt Dette gjør du: Rist hasselnøttene i ovnen på 175 grader i…
-
Blodpannekaker
Er det noen som fortsatt spiser det? Det lurte vi på også og bestemte oss for å lage dette når vi hadde utedag med temaet «samer og urfolk» på skolen. Til vår store overraskelse var det mange ungdommer som likte blodpannekakene. Vi stekte dem på bål i skogen og serverte med blåbærsyltetøy. Det er veldig…
-
Jordbærsyltetøy med chiafrø
Du trenger bare 3 ingredienser, dette er så enkelt å lage! Det får en frisk smak og i og med at det ikke varmebehandles blir C-vitaminene godt bevart i jordbærene. Visste du at jordbær har høyere innhold av C-vitamin enn appelsin? Du trenger: 500 g jordbær (tint) Dadler Chiafrø (jeg maler de først i en…
KOKKESILJE 