Det var noen som så denne soppen i storyen min og var nysgjerrig på hva det var☺️
Chaga 🍄 inneholder mer antioksidanter enn blåbær, har blitt brukt i folkemedisin i lange tider og det er mye spennende forskning på virkestoffene i denne soppen🤓
Her er litt spennende lesestoff om chaga:
https://www.rolv.no/urtemedisin/medisinplanter/inon_obl.htm
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33798660/
Når du sanker soppen trenger du kniv eller sag for å fjerne den fra treet. Husk å la det stå igjen litt, både for å ikke skade treet og for at soppen kan vokse ut igjen.
Del raskt opp i mindre biter og tørk den i ovnen på 50 grader eller i en sopptørker. Den kan gjerne males opp til pulver etter den er tørket. Kokes opp med vann, ca. 20 gram tørket sopp til 1 liter vann. La det trekke under lokk i 2 timer og sil deretter av soppen. Du kan spare på soppen og koke chaga-te av den flere ganger. Når du koker den samme soppen neste gang trenger du ikke koke så lenge.
Teen oppbevares i kjøleskapet og varmes når du skal drikke den. Den holder seg kjempelenge. Jeg har tidligere laget en Reels med oppskrift på chaga-kakao😋
Har du lyst til prøve?
KOKKESILJE 
Legg igjen en kommentar