Muffins med banan og blåbær til matpakka?

100 g smeltet smør
100 g rapsolje
4 bananer
4 egg
3 dl sammalt fin spelt/hvete
3 dl havregryn
3 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
1/2 ts salt
2 ts kanel
1 ts kardemomme
2 dl frosne blåbær

Mos egg og bananer i blender eller food prosessor (bruk eventuelt stavmikser).
Tilsett resten av ingrediensene (unntatt blåbær).
Kjør til du har en glatt røre.
Bland røren med blåbærene.
Stek på 200 grader midt i ovnen i ca. 25 minutter.

Oppskriften er godkjent av kresne barn😅

Jeg liker å bruke svanemerkede store muffinsformer. Det har jeg funnet både på @normal_norge og @coop_norge ☺️