Visste du at alle roser er spiselige? Så lenge du bruker roser som ikke er sprøyta med kjemikalier kan kronbladene spises. Og ulike typer roser har ulik smak, noen smaker mye, andre har en mildere smak. Kronblader fra nyperoser er enkelt å finne og smaker godt.

Så hvordan kan du lage rosesalt? Du trenger bare kronblader og salt.

Ingredienser:

Like mengder kronblader fra roser og grovt salt.

Fremgangsmåte:

1. Mål opp like mengder kronblader og grovsalt.
2. Kjør dette i en blender til det er godt blandet.
3. Hell det ut på et fat eller en tallerken.
4. La det tørke helt før du putter det i et lufttett glass.
5. Tørketiden vil variere ut i fra temperatur og luftfuktighet.

Rosesaltet kan brukes på det du vanligvis bruker salt på. Prøv å drysse litt på kjøttet eller salaten på middagstallerkenen for eksempel.

Se så fin fargen blir 🙂

View this post on Instagram

A post shared by Silje Krogsæter – Kokk, lærer, birøkter og kjøkkenheks (@kokkesilje)