Du trenger bare 3 ingredienser, dette er så enkelt å lage! Det får en frisk smak og i og med at det ikke varmebehandles blir C-vitaminene godt bevart i jordbærene. Visste du at jordbær har høyere innhold av C-vitamin enn appelsin?

Du trenger:

500 g jordbær (tint)

Dadler

Chiafrø (jeg maler de først i en blender)

Kjør alt sammen til det er klumpfritt. Smak eventuelt til med flere dadler dersom du vil ha det søtere. Det er holdbart noen dager i kjøleskapet i et tett glass.

Jeg liker å male chiafrøene før jeg bruker dem. Dette kan gjøres i en kraftig blender, kaffekvern eller lignende. Jeg pleier å gjøre det med en hel pose av gangen og lagrer det i en boks i fryseren. Det stivner ikke i fryseren, men det er lett å ta en skje med pulveret når du trenger det. Du kan også bruke det til å berike en smoothie eller til å lage en smooth chiapudding 🙂

View this post on Instagram

A post shared by Silje Krogsæter – Kokk, lærer, birøkter og kjøkkenheks (@kokkesilje)